AUBERGISTES PASSIONNÉS
HÔTEL DIFFUS DANS LA VALLÉE DE MAIRA « LA MARMU »
ET L’OSTERIA DELLA CROCE BIANCA
UN MESSAGE DÉDIÉ À TOUS NOS CLIENTS :
Notre gestion à La Marmu est arrivée à son terme.
Revenez nous voir, nous vous tiendrons au courant de nos nouveaux projets et de notre nouvelle destination.
Restez à l’écoute,
Barbara et Mario
Notre voyage, commencé ensemble il y a de nombreuses années, nous a conduits aujourd’hui à cette auberge dans la magnifique vallée de Maira. Dans le charmant village de Marmora , vous pouvez nous trouver à l’Osteria della Croce Bianca, avec pour annexe l’hôtel historique « La Marmu« .
Dans notre hôtel à Valle Maira, nous vous proposons notre cuisine, riche en références à la vallée, plongée dans le monde merveilleux de la tradition piémontaise et occitane, dont cette vallée est un joyau d’authenticité. Les produits du terroir à Km Zero, bio et issus d’une filière courte, les légumes cultivés dans le village et l’offre spontanée de produits sauvages comme les champignons et les baies, nous permettent d’apporter à votre table une cuisine authentique et savoureuse, cuisinée avec toute notre expérience. Le pain, les pâtes et les desserts sont naturellement préparés de nos propres mains.
Nous avons plusieurs chambres, joliment meublées dans un style alpin, ainsi que la possibilité d’accueillir des groupes dans des dortoirs de style refuge, où la joie naît spontanément et se cultive grâce à la convivialité.
Un joli coin de bien-être est présent à l’orée des bois, où un sauna finlandais, uniquement au bois, et un jardin panoramique, peuvent vous accueillir pour terminer les journées intenses en montagne, été comme hiver.
L’Osteria della Croce Bianca
Les chambres
Cuisine typiquement occitane
Hôtel diffus à Valle Maira
L’HISTOIRE DE DEUX AUBERGISTES QUI ONT TROUVÉ UNE PASSION COMMUNE
LA CUISINE ET L’HOSPITALITÉ DOIVENT ÊTRE OFFERTES DU FOND DU CŒUR
Marmora est un petit village surplombant un vallon qui se trouve à coté de la vallée de Maira. Riche de verdure, entourée de montagnes qui la séparent de la France et des vallées voisines de la Stura et de la Varaita, sur lesquelles s’ouvrent plusieurs collines. Bien exposé au soleil, le Vallone di Marmora et Canosio est un coin de nature préservée, fréquenté par un tourisme sportif et respectueux de l’environnement, comme en témoigne la présence de nombreuses variétés d’animaux sauvages tels que cerfs et chamois, lagopèdes alpins, renards, tétras lyre, hermines. Avec un peu de patience, vous pourrez observer le vol del’aigle royal, entendre le sifflement des marmottes et même trouver des traces du loup qui est revenu dans ce coin de paradis. Avec son côté méfiant, il a trouvé ici un environnement parfait pour sa nature.
Imaginez toutes les attractions naturelles comme le trekking, le VTT, le ski ou les raquettes.
Quelle est la philosophie qui guide notre passion ?
Le contact avec la nature et les traditions de l’hospitalité italienne.
RÉSERVEZ VOS VACANCES DANS LA VALLÉE DE MAIRA
Les plats que nous proposons, et pas uniquement aux clients de l’hôtel, sont le résultat d’une recherche minutieuse des saveurs anciennes de notre territoire. Barbara se consacre à la cuisine, à partir de l’approvisionnement en matières premières strictement locales. Le lait, le beurre, les œufs, les légumes et les fruits, le miel, les céréales et les fromages proviennent des villages. La passion de Mario se trouve dans le pain et les gressins qu’il cuit dans le four de l’auberge et les pâtes fraîches, les traditionnelles tajarin et les tagliatelles que Barbara cuisine ensuite pour les transformer en plats savoureux et parfumés de l’Osteria della Croce Bianca.
Bien sûr, les plats sont accompagnés d’une sélection de vins piémontais et plus encore. En fait, vous pouvez trouver une cave respectable pour compléter le panorama gastronomique avec les vins que nous proposons.
Une grande hospitalité
Cuisine italienne selon la tradition piémontaise typique des vallées occitanes.
NOTRE AUBERGE EST UN POINT DE DÉPART ACCUEILLANT.
POURSUIVEZ L’AVENTURE EN TOUTE LIBERTÉ, NOUS ATTENDONS VOTRE RETOUR.
L’emplacement de notre auberge est parfait pour planifier des voyages et des excursions. Depuis notre village, en face de l’hôtel, les deux routes de la vallée de la Maira mènent aux collines et aux sentiers qui vont dans la nature.
Une salle de stockage pour l’équipement, un local à ski chauffé équipé pour l’entretien des skis et pour le séchage des chaussures, est à la disposition des hôtes. Un local fermé la nuit peut également abriter vos VTT, protégés en toute sécurité.
Mario, moniteur de ski expert, met tout son savoir à votre disposition pour vous conseiller et organiser vos sorties.
Il y a aussi une petite salle de gym bien équipée pour maintenir l’entraînement lorsque le temps vous oblige à vous mettre à l’abri. Bien sûr, dans ces moments-là, le sauna finlandais est toujours disponible, sur réservation, et un massage peut être réservé pour s’offrir un moment de bien-être bien mérité
